Catarina

Tipo : Vinho Branco

Envelhecimento : Fermentação e maturação parcial em barricas novas de carvalho

Primeira Colheita : 1981

Vinho produzido com uma combinação de castas brancas tradicionais e da casta branca mais famosa do Mundo – Chardonnay. Parte do mosto fermenta em depósitos de aço inox e parte em barris de madeira nova de carvalho.

O vinho resultante apresenta-se fresco, rico nos aromas e sabores das castas, combinados com notas subtis de madeira tostada.

Só pode ser bom... Mas nem comento o que o sítio da Bacalhoa sugere como acompanhamento...